
6 filés de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (de sopa) de óleo
2 pimentões, um verde e outra vermelho, cortado em tiras grossas
1 cebola
1/2 xícara de amendoim torrado
1 colher (de sopa) de molho de soja
1/2 xícara de catchup
1 colher (de chá) de maisena
6 filés de frango
sal e pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (de sopa) de óleo
2 pimentões, um verde e outra vermelho, cortado em tiras grossas
1 cebola
1/2 xícara de amendoim torrado
1 colher (de sopa) de molho de soja
1/2 xícara de catchup
1 colher (de chá) de maisena
Corte os filés de frango em quadrados médios e tempere com sal e pimenta-do-reino
(Coloque pouco sal, pois o amendoim já vem salgado.) Aqueça o óleo em uma panela
Acrescente os pedaços de filé de frango e deixe fritar até que dourem
Junte os pimentões e a cebola cortados em pedaços e deixe fritar
Junte o amendoim
Misture o molho de soja, o catchup e a maisena
Adicione à panela e deixe aquecer bem, mexendo
Dá para 6 pessoas.