Fricassée de frango

Prato cremoso de frango com cogumelos e vinho, perfeito para uma refeição aconchegante.Desfrute da deliciosa Fricassée de frango, uma receita clássica que combina os sabores suaves do frango com a textura crua dos cogumelos. Para preparar essa receita, é necessário cortar o filé de frango em tirinhas e temperá-lo com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Em seguida, derreta-se a manteiga em uma panela de fundo largo e frite o frango até dourar. Junte as cebolas, cenouras e louro para adicionar um toque de profundidade ao prato. Depois de alguns minutos, adicione os cogumelos frescos e o vinho branco seco, deixando cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Misture a gema com o creme de leite e o suco de limão, e junte ao frango para dar um toque de cremosidade final. Sirva quente e polvilhe com salsa picada para dar um toque de frescura.