Raclette

Raclette

Receita de queijo derretido com batatas e pepino em conservaA raclette é um prato tradicional da culinária suíça, composto por batatas miúdas e queijo tipo raclette. Esta receita usa batatas miúdas e queijo italiano, emmenthal ou gouda, e acompanha-se de cebolinha e pepino em conserva. Uma experiência acolhedora e deliciosa para os amantes de alimentos simples e saudáveis.

1
1 kg de batatas miúdas
2
800 g de queijo tipo raclette italiano, emmenthal ou gouda
3
Cebolinhas e pepinos em conserva

Ingredientes

1
1 kg de batatas miúdas
2
800 g de queijo tipo raclette italiano, emmenthal ou gouda
3
Cebolinhas e pepinos em conserva

Modo de Preparo

1
Cozinhe as batatas, algumas com casca, outras sem
2
Coloque-as sobre a racleteira
3
Nas gavetinhas do aparelho, coloque fatias de queijo para derreter
4
Depois de derretido, sirva-se do queijo, da batata cozida, da cebolinha e do pepino em conserva
5
Volte a colocar mais queijo para derreter e novas batatas sobre a racleteira
6
Assim, cada pessoa vai se servindo de batatinhas, queijo e pepino em pratos individuais.

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