3 ovos
2 fatias de bacon picadas
1 batata em fatias médias
1/2 cebola em rodelas
1/2 pimentão em tirinhas finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 ovos
2 fatias de bacon picadas
1 batata em fatias médias
1/2 cebola em rodelas
1/2 pimentão em tirinhas finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar
Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias
Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias
Ponha o pimentão e mexa por um minuto
Despeje os ovos batidos e temperados com o sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes
Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado
Sirva em seguida.
