Friturinha recheada

Massa frita crocante recheada com geléia, polvilhada com açúcar de confeiteiro para um lanche irresistível.A Friturinha recheada é um prato delicioso e fácil de fazer. A massa é feita com farinha, leite quente e fermento, misturada com gemas, açúcar e baunilha. Após a massagem e o crescimento, os círculos são cortados e recheados com uma generosa colher de chá de geléia. Depois disso, os frituras são fritos em óleo quente e cobertos com um ligeiro pincelado de açúcar de confeiteiro. Este prato é perfeito para servir como dessert ou snack, e sua textura suave e saboroso lembra de uma infância feliz.

1
Peneire uma xícara de farinha para dentro do leite quente e bata até que fique macio
2
Deixe esfriar
3
Dissolva o fermento no leite morno e acrescente à mistura de farinha e deixe descansar 1/2 hora
4
Misture as gemas e o açúcar com a baunilha e a casca ralada e acrescente à massa
5
Junte a farinha restante com a manteiga e amasse
6
Deixe crescer uns 45 minutos
7
Abra sobre uma superfície polvilhada com farinha numa grossura de mais ou menos 1 cm
8
Corte em círculos
9
Coloque uma colher de chá de geléia no meio e cubra com outro círculo
10
Feche bem as bordas e deixe crescer novamente
11
Frite em óleo quente, escorra e cubra ligeiramente com açúcar de confeiteiro.