Torta de abóbora

Massa crocante com recheio cremoso de abóbora e ricota, ideal para momentos especiais.A torta de abóbora é um prato reconhecido por sua doçura e sabor, perfeito para a estação das abóboras. Composta por uma massa crocante de biscoito e um recheio cremoso de abóbora, ricota e cream cheese, essa torta é uma delícia para qualquer oportunidade. Serve-se bem quente, com um café ou um chá, ou à temperatura ambiente, como uma sobremesa. Pode ser uma opção agradável para um jantar com familiares ou amigos, ou até mesmo como um prato especial para um casamento ou aniversário. A abóbora confere um toque autêntico e sabido, e o cream cheese acrescenta um toque cremoso e viva.

1
1 Aqueça o forno a 200°C
2
Triture o biscoito e misture com a margarina e o leite até formar uma farofa úmida
3
Forre com a farofa o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro
4
Leve ao forno durante 15 minutos
5
Deixe esfriar
6
Recheio
7
1 Cozinhe a abóbora no vapor até ficar bem macia
8
Ainda quente, amasse bem com um garfo
9
No liquidificador, bata o leite, a ricota, o cream cheese e o açúcar. Reserve
10
2 Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
11
Misture com o creme, o creme de leite, a gelatina preparada e a abóbora reservada
12
Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar.