1 receita de salada de frutas
Farofa
6 farias de pão de forma sem casca e esmigalhadas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Creme
1 colher (chá) de gelatina em pó branca sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em picos firmes
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de cardamomo em pó
1 receita de salada de frutas
Farofa
6 farias de pão de forma sem casca e esmigalhadas
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Creme
1 colher (chá) de gelatina em pó branca sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 copo de iogurte natural
1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em picos firmes
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de cardamomo em pó
Farofa
Esmigalhe o pão de forma sem casca
Leve o açúcar ao fogo até caramelizar
Junte o pão e a manteiga e misture até recobrir o pão
Passe pelo processador e reserve
Creme
Numa tigela, hidrate a gelatina em pó na água por cinco minutos
Leve ao fogo em banho-maria até se dissolver
Misture o iogurte natural à gelatina e junte o creme de leite
Mexa com uma espátula
Ponha o açúcar e o cardamomo em pó e misture
Leve à geladeira até a hora de servir
Montagem
Antes de servir, escorra o caldo da salada de frutas
Ao montar as taças, alterne as frutas e o creme
Polvilhe com a farofa e sirva.
