Sopa gelada

Sopa refrescante de tomate, pepino e vinho, ideal para dias quentes e momentos descontraídos.Nesta deliciosa sopa gelada, a sopa de tomate é o ingrediente principal que leva o prato ao próximo nível. Com o adição do pepino cortado, rodela de cebola e gema, o sabor da sopa aumenta ainda mais. A combinação de temperos, incluindo sal, pimenta, açúcar e páprica, adiciona profundidade ao prato. Para finalizar, misture os ingredientes com as sobremesa de óleo e vinho branco para criar uma textura cremosa. Serve-a salpicada com cheiro verde picado e um cubo de gelo por prato, caso deseje. Essa sopa é perfeita para um dia quente ou como um aperitivo refrescante.

1
No liquidificador misture a sopa de tomate, o pepino e a cebola e bata até formar uma mistura homogênea
2
Passe alho numa vasilha e guarde ou jogue o alho fora
3
Misture os temperos e aos poucos vá acrescentando o óleo, mexendo constantemente
4
Adicione o vinho e depois a sopa fria
5
Verifique o tempero e sirva salpicado com cheiro verde picado
6
Se desejar, poderá colocar 1 cubo de gelo sobre cada prato.