2 xícaras de margarina (500 g)
3 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) de baunilha
6 ovos
1 xícara e duas colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 1/4 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara de nozes ou castanhas de caju, pará ou amendoim torrado picado
Cobertura de chocolate:
6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de margarina
3 xícaras de açúcar
3 colheres (de sopa) de glicose de milho
1 pitada de sal
1 xícara de leite
60 g de margarina
1 colher (de chá) de baunilha
2 xícaras de margarina (500 g)
3 xícaras de açúcar
1 colher (de sopa) de baunilha
6 ovos
1 xícara e duas colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 1/4 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 1/2 xícara de nozes ou castanhas de caju, pará ou amendoim torrado picado
Cobertura de chocolate:
6 colheres (de sopa) de chocolate em pó
2 colheres (de sopa) de margarina
3 xícaras de açúcar
3 colheres (de sopa) de glicose de milho
1 pitada de sal
1 xícara de leite
60 g de margarina
1 colher (de chá) de baunilha
Para a massa: derreta o chocolate, com a margarina
Retire do fogo coloque numa vasilha
Acrescente o açúcar e misture bem
Junte os ovos um a um e bata bem
Adicione a baunilha e a farinha de trigo e misture bem
Por fim junte as nozes ou castanhas
Coloque numa assadeira untada, polvilhada com farinha de trigo
Leve ao forno moderado por 30 minutos
Não deixe assar demais
Para a cobertura: derreta 2 colheres (de sopa) de margarina numa panela juntamente com o chocolate
Junte os ingredientes restantes
Mexa até que o açúcar dissolva
Deixe cozinhar sem mexer, sobre fogo lento, até atingir o ponto de bala mole
Retire do fogo, adicione os 60 g de margarina e deixe esfriar, sem mexer, até que esteja quase frio
Bata até que fique com boa consistência de espalhar
Cubra o bolo com a mistura e corte em quadradinhos.
