Fundo de alcachofra ou palmito assado

Fundo de alcachofra ou palmito assado com ervilhas e limão, ideal para acompanhamentos leves.Um fundo de alcachofra ou palmito assado simples e delicioso. Use legumes frescos ou palmito em lata para um jantar mais rápido. As legumes são cozidas no liquido do próprio palmito e um toque de suco de limão para dar um sabor especial. Ideal para um jantar rápido e saudável.

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Coloque 300 g de alcachofra (fundos) ou palmito em lata numa forma refratária. Junte 1 lata de ervilhas escorridas. Adicione 1/3 de xícara de suco de limão, 1 dente de alho amassado, 2 colheres (de sopa) de água, 1 pitada de pimenta. Asse em forno moderado durante uns 30 minutos. Dá 6 porções.

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Coloque 300 g de alcachofra (fundos) ou palmito em lata numa forma refratária. Junte 1 lata de ervilhas escorridas. Adicione 1/3 de xícara de suco de limão, 1 dente de alho amassado, 2 colheres (de sopa) de água, 1 pitada de pimenta. Asse em forno moderado durante uns 30 minutos. Dá 6 porções.