
Ingredientes
100 g de queijo roquefort
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250 gramas de fusilli
2 dentes de alho
Ingredientes
100 g de queijo roquefort
1 xícara de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250 gramas de fusilli
2 dentes de alho
Preparo
1
Numa tigela, esmague o queijo com um garfo e misture o creme de leite e a manteiga
Tempere com sal e pimenta
Mexa com uma espátula e reserve
2
Cozinhe o macarrão em 3 litros de água com sal até ficar al dente
Retire do fogo, escorra e transfira para uma travessa
3
Esfregue o alho em uma panela
Despeje o molho reservado nela e o aqueça até o ponto de fervura
Despeje sobre o fusilli e sirva imediatamente.