
1 1/2 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água fria
2 xícaras de caldo de carne
1 xícara de caldo de galinha
1 cebola cortada
1 maço pequeno de salsinha
sal e pimenta a gosto
1 ovo cozido duro cortado em rodelas
1 1/2 colher (de sopa) de gelatina em pó sem sabor
1/2 xícara de água fria
2 xícaras de caldo de carne
1 xícara de caldo de galinha
1 cebola cortada
1 maço pequeno de salsinha
sal e pimenta a gosto
1 ovo cozido duro cortado em rodelas
Amoleça a gelatina em água fria durante 5 minutos
Misture os ingredientes restantes com exceção do ovo cozido
Aqueça ao ponto de fervura e deixe cozinhar durante 10 minutos
Junte a gelatina e mexa até que dissolva
Deixe descansar durante 5 minutos
Coe
Despeje em taças de bouillon ee leve à geladeira até que fique firme
Um pouco antes de servir, quebre a gelatina com um garfo
Coloque uma rodela de ovo em cada taça e enfeite com fatias de limão
Dá 6 porções.