3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de ervas picadas
1 colher (chá) de páprica doce
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha bem picada
1 colher (sobremesa) de cebolinha picada
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
1 colher (sobremesa) de ervas picadas
1 colher (chá) de páprica doce
1/2 colher (chá) de pimenta vermelha bem picada
1 colher (sobremesa) de cebolinha picada
Separe a gema da clara
Em uma frigideira pequena antiaderente derreta uma colher de manteiga
Ponha a clara e tempere com sal e as ervas
Deixe fritar por três minutos
Disponha a gema no meio da clara e frite até ficar no ponto desejado
Proceda do mesmo modo, temperando o segundo ovo com sal, páprica e pimenta vermelha
Tempere o terceiro ovo com a cebolinha
Sirva em seguida.
