Galantina de repolho

Receita de galantina de repolho com cenoura e salsão, ideal para entrada ou bufê frio.A galantina de repolho é um prato delicioso e refrescante para qualquer ocasião. Com sua textura firme e saborosa, é uma combinação perfeita de cenoura, repolho e salsão, tudo unido por um toque de criatividade. Aprenda a fazer essa galantina caseira com apenas alguns ingredientes básicos e descubra como é fácil preparar um prato delicioso para você e seus convidados. Perfeito para uma entrada ou um bufê frio, essa receita é ideal para todos que buscam algo novo e criativo na culinária.

1
Dissolva a gelatina na água quente
2
Adicione a água fria, o vinagre, o sal, e mexa bem
3
Leve à geladeira ate começar a engrossar (ponto de clara de ovo, sem bater)
4
Acrescente a cenoura, o repolho e o salsão e despeje numa fôrma de buraco no meio, ou em 6 forminhas individuais
5
Em seguida leve à geladeira até ficar bem firme
6
Sirva sobre folhas de alface, com o creme de leite azedo, a maionese, ou o molho cremoso para salada
7
Sirva como entrada ou num bufê frio
8
Dá 6 porções.

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Saladas e Acompanhamentos

Salada de brócolis

Salada colorida de brócolis com tomates e molho especial, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Pratos Principais

Cozido de carne e verdura

Prato robusto de carnes e verduras cozidas, ideal para refeições nutritivas e reconfortantes.

Saladas e Acompanhamentos

Tempero para salada

Mistura refrescante de suco de limão e especiarias, ideal para realçar saladas frescas.

Pratos Principais

Omelete com batata e pimentão

Omelete com batata e pimentão crocante, ideal para o café da manhã!

Saladas e Acompanhamentos

Empadão de abobrinha

Empadão de abobrinha, recheado com abóbora e pão, uma opção tradicional e saborosa.

Massas e Pães < 30mins

Terrine de peito de peru

Camadas de peito de peru, abobrinha e cenoura, servidas frias em uma apresentação elegante.