
3 xícaras de carne de galinha cozida e picada
3 batatas médias cozidas e picadas
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de caldo de galinha quente
1 1/2 de xícara de leite
farinha de rosca
3 xícaras de carne de galinha cozida e picada
3 batatas médias cozidas e picadas
sal e pimenta a gosto
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara de caldo de galinha quente
1 1/2 de xícara de leite
farinha de rosca
Misture a carne de galinha e a batata
Tempere a gosto e coloque numa fôrma refratária
Derreta a manteiga ou margarina
Junte a farinha, mexa bem
Junte o leite aos poucos e cozinhe lentamente durante 5 minutos
Despeje o molho sobre a galinha e a batata e misture bem
Asse em forno moderado durante 30 a 40 minutos
Salpique com farinha de rosca e leve ao forno por mais alguns minutos
Dá 4 porções.