
Ingredientes
3 ovos
Sal a gosto
100 g presunto cru em pedaços
1 colher (sopa) de manteiga
Acessório
1 frigideira antiaderente com 23 cm de diâmetro
Ingredientes
3 ovos
Sal a gosto
100 g presunto cru em pedaços
1 colher (sopa) de manteiga
Acessório
1 frigideira antiaderente com 23 cm de diâmetro
Preparo
1
Numa tigela, bata os ovos com ajuda de um garfo por um minuto
Leve a frigideira ao fogo com metade da manteiga e despeje metade do ovo
2
Mexa levemente a mistura com um batedor de mão
3
Quando a base da fritada começar a ter consistência, cubra com o presunto cru
Com ajuda de uma espátula dobre a terça parte da omelete
4
Dobre novamente
Vire a frigideira e deixe a fritada cair sobre um prato
Repita a operação com o restante dos ingredientes.