
5 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de salsa picada
800 g de filé de garoupa cortado em cubos de 2 cm
200 g de ervilha fresca
2 filés de anchova picados
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
5 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de salsa picada
800 g de filé de garoupa cortado em cubos de 2 cm
200 g de ervilha fresca
2 filés de anchova picados
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Tempere o peixe com sal e pimenta. Reserve
Misture o azeite com a cebola, o alho, a salsa e a anchova e coloque num refratário
Leve ao microondas e aqueça em potência alta por 2 minutos
Junte a ervilha e a polpa de tomate
Tempere com sal e pimenta
Cubra com a tampa própria ou com filme plástico deixando uma pequena abertura
Cozinhe no microondas em potência alta por mais 5 minutos
Acrescente o peixe e cozinhe em potência alta por 7 minutos
Mexa com cuidado e deixe descansar por 3 minutos
Sirva a seguir.