6 xícaras de suco de tomate (1,4 litro)
1 cebola média (100 g), picada
1 pimentão verde, médio (115 g), picado
1 pimentão vermelho, médio (130 g), picado
2 talos de salsão picados
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1/4 de xícara de azeite (60 ml)
6 xícaras de suco de tomate (1,4 litro)
1 cebola média (100 g), picada
1 pimentão verde, médio (115 g), picado
1 pimentão vermelho, médio (130 g), picado
2 talos de salsão picados
1 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de açúcar
1/4 de xícara de azeite (60 ml)
Numa tigela grande, misture todos os ingredientes
Coloque a tigela num recipiente com água e gelo e mexa até a sopa ficar gelada (cerca de 5 minutos)
Transfira para uma sopeira e sirva a seguir
217 calorias em cada porção
