Geléia de abacaxi

Geléia de abacaxi caseira, servida como acompanhamento para refeições ou complemento para pães e bolos.Esta geléia de abacaxi é perfeita para quem ama o sabor doce e fresco do abacaxi. Com apenas dois abacaxis, açúcar e uma pitada de noz-moscada, você pode criar uma geléia deliciosa e fácil de fazer em casa. A geléia pode ser usada para acompanhar pães, torradas ou bolos, ou até mesmo para servir com aves e caças.

1
Descasque os abacaxis e corte-os em cubinhos
2
Pese, reserve e separe uma medida igual de açúcar
3
Faça uma calda
4
Para cada 750 g de açúcar, use 1 litro de água
5
Cozinhe a mistura em fogo alto até que formem bolhas na superfície
6
Junte o abacaxi e cozinhe em fogo médio durante 20 minutos
7
Acrescente a noz-moscada e cozinhe por mais 10 minutos
8
O abacaxi deve estar transparente
9
Guarde imediatamente em potes esterilizados e fechados hermeticamente
10
Além de serem passadas em pães, torradas e bolos, essa geléia pode ser servida com aves e caças.

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