Strudel de ricota

Strudel de ricota

Receita de strudel de ricota cremoso, ideal para o dia a dia.Este delicioso strudel de ricota é uma verdadeira celebração da culinária. Com sua textura suave e saboroso, ele é perfeito para ser servido em um jantar informal ou como um lanche especial. Para prepará-lo, misture todos os ingredientes do recheio até obter uma massa lisa, pincele com manteiga ou margarina e asse no forno quente até dourar. O resultado é um prato que combina a doçura da ricota com o contraste úmido e crocante das passas. Experimente servir com uma xícara de café ou chá para completar o jantar.

1
1 receita de massa de strudel simples
2
1/2 xícara de passas
3
1 kg de ricota passada por peneira
4
3 ovos
5
1 pitada de sal
6
1/2 xícara de açúcar
7
4 colheres (de sopa) de iogurte natural
8
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
9
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina para pincelar a massa
10
3 colheres (de sopa) de açúcar para polvilhar

Ingredientes

1
1 receita de massa de strudel simples
2
1/2 xícara de passas
3
1 kg de ricota passada por peneira
4
3 ovos
5
1 pitada de sal
6
1/2 xícara de açúcar
7
4 colheres (de sopa) de iogurte natural
8
1 colher (de chá) de casca de limão ralada
9
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina para pincelar a massa
10
3 colheres (de sopa) de açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

1
Misture todos os ingredientes do recheio até obter uma massa lisa
2
Pincele a massa com a manteiga ou margarina, coloque o recheio no centro e sobreponha as duas bordas
3
Pincele a massa com a manteiga ou margarina
4
Asse em forno quente (200º) por uns 40 minutos ou até que doure
5
Retire do forno quente e polvilhe com açúcar
6
Dá 12 porções.

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