Geléia de abacaxi

Mistura de abacaxi e mel cozidos lentamente, resultando em uma geléia caseira incrivelmente saborosa.A geléia de abacaxi é um prato delicioso e fresco, perfeito para os meses quentes. Para prepará-lo, você precisa de apenas dois ingredientes: 1/2 kg de abacaxi descascado e sem a parte dura central, e uma xícara de mel. Misture bem os pedaços de abacaxi com o caldo que se desprende na hora de cortar, junte o mel e cozinhe em fogo lento durante cerca de 50 minutos, mexendo de vez em quando. Quando a mistura engrossar, mexa mais freqüentemente até chegar ao ponto firme. É um prato fácil e rápido de fazer, com um sabor único e delicioso que é perfeito para servir como sobremesa ou snack.

1
Corte o abacaxi em pedaços pequenos, utilizando todo o caldo que se desprende na hora de cortar
2
Coloque o caldo e os pedaços de abacaxi numa, panela
3
Junte o mel
4
Mexa bem
5
Cozinhe sem tampar mais ou menos 50 minutos, em fogo bem lento, mexendo de vez em quando
6
Quando a mistura engrossar, mexa mais freqüentemente, até chegar a ponto firme
7
Dá 1 1/2 xícara.