
6 bananas maduras
3 xícaras de açúcar
suco de 2 limões
casca de limão ralada
6 bananas maduras
3 xícaras de açúcar
suco de 2 limões
casca de limão ralada
Descasque as bananas e corte-as em rodelas de 2 cm
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo em banho-maria até que o açúcar esteja bem dissolvido
Leve a mistura diretamente ao fogo e mexa em fogo brando até que a mistura esteja bem grossa e lisa (leva uns 15 minutos)
Aumente o fogo e bata a mistura em fogo forte, sem parar, durante alguns minutos (até que a geléia fique bem grossa)
Coloque em recipientes esterilizados e hermeticamente fechados
Deixe esfriar e guarde na geladeira durante 6 semanas.