
1 quilo de goiabas
800 g de açúcar
água
1 quilo de goiabas
800 g de açúcar
água
Descasque as goiabas e parta-as pelo meio
Tire-lhe as sementes, com o auxílio de uma colherinha
Leve as goiabas ao fogo, com água suficiente para cobri-las
Quinze minutos depois, junte a metade do açúcar
Cozinhe as sementes numa panela à parte, com um pouco de água
Coe num guardanapo, junte o resto do açúcar e misture na panela das goiabas
Deixe apurar em fogo lento.