1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
1/4 de colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
1/4 de xícara de açúcar mascavo ou comum
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 gema ligeiramente batida
1/4 de xícara de amêndoas sem pele e moídas
2 colheres (de sopa) de geléia de 6 tipos diferentes
1 xícara de farinha de trigo
1/4 de xícara de açúcar
1/4 de colher (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de canela em pó
1/4 de xícara de açúcar mascavo ou comum
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
1 gema ligeiramente batida
1/4 de xícara de amêndoas sem pele e moídas
2 colheres (de sopa) de geléia de 6 tipos diferentes
Peneire a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a canela, e adicione o açúcar mascavo ou comum
Coloque a manteiga ou margarina na mistura da farinha e amasse até obter uma farofa
Junte a gema e as amêndoas
Misture com as mãos só o suficiente para que a massa forme uma bola, adicionando água suficiente para obter uma massa lisa e macia
Reserve 1/2 xícara da massa
Aperte a massa em três formas de papel de alumínio de 18 cm de diâmetro, e asse em forno moderado (170°) até ficar dourado, por 12 a 15 minutos
Retire um pedaço da massa reservada, faça uma bolinha e coloque no centro da torta
Divida a massa restante em seis partes iguais e faça rolinhos de 10 cm de comprimento
Coloque-os sobre a torta em forma de raios como se fosse dividida em gomos
Preencha cada divisão com 2 colheres (de sopa) de geléia, alternando as cores e os sabores
Leve ao forno moderado (170°) até dourar por 12 a 15 minutos.
