Geléia de melancia

Geléia doce de melancia com cravos, perfeita para acompanhar pães e torradas.A geléia de melancia é um prato fresco e delicioso, perfeito para os dias quentes. Com ingredientes simples e naturais, essa receita lembra a infância, quando as frutas eram o centro das refeições. A técnica de cozinhar a melancia em panela de pressão é uma ótima opção para economizar tempo e esforço. Ao final, você terá um prato delicado e saboroso, com a textura suave da fruta e o doce toque do açúcar.

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Tome uma melancia e corte a parte que se aproveita para comer retire do resto a casca e quase toda a parte branca. Corte tudo em fatias e leve ao fogo para cozinhar com pouca água (em panela de pressão cozinhe em mais ou menos vinte minutos). Rejeite a água e apure bem em uma calda de açúcar a qual se tenha juntado uns 3 ou 4 cravos. Quando aparecer o fundo da panela, estará no ponto. Não esqueça de mexer sempre.

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Tome uma melancia e corte a parte que se aproveita para comer retire do resto a casca e quase toda a parte branca. Corte tudo em fatias e leve ao fogo para cozinhar com pouca água (em panela de pressão cozinhe em mais ou menos vinte minutos). Rejeite a água e apure bem em uma calda de açúcar a qual se tenha juntado uns 3 ou 4 cravos. Quando aparecer o fundo da panela, estará no ponto. Não esqueça de mexer sempre.