Geléia de pêra e abacaxi

Geleia caseira de pêra e abacaxi com gengibre, ideal para acompanhar pães e sobremesas.A geléia de pêra e abacaxi é um delicioso prato perfeito para os amantes da culinária caseira. Com apenas 9 pêras descascadas e sem sementes, 1 xícara de abacaxi amassado, 5 xícaras de açúcar, casca ralada e suco de 1 limão, e 1 colher de gengibre em pó, você terá um prato único e delicioso. O método de preparo é simples: pique as pêras bem fino ou passe pela máquina de moer, coloque-as numa panela grande e acrescente o abacaxi, o açúcar, a casca e o suco de limão com o gengibre. Deixe levantar fervura e cozinhe durante 35 a 40 minutos, até que esteja transparente e com consistência de mel. Despeje em vidros quentes, esterilizados, e feche imediatamente. Dá 3 litros. Esta geléia é perfeita para ser servida como sobremesa ou como acompanhamento para outros pratos.