Glace branco

Cobertura doce e versátil, ideal para decorar bolos e doces, endurecendo com elegância.Este glacê branco é feito com apenas quatro ingredientes e é fácil de fazer. A clara de ovo bate-se até formar um suspiro e o açúcar e a água são cozinhados até chegar ao ponto de fio. O caldo quente é então despejado sobre a clara e a mistura é batida até chegar ao ponto de suspiro. Este glacê tem a grande vantagem de endurecer e se presta muito bem para decoração.

1
Cozinhe a água e o açúcar até que chegue ao ponto de fio Enquanto isso bata a clara em neve
2
Vá despejando o caldo quente sobre a clara, continuando a bater até chegar ao ponto de suspiro
3
Este glacê tem a grande vantagem que endurece e se presta muito bem para decoração
4
Se desejar poderá tingi-lo, adicionando algumas gotas de anilina especial para comestíveis

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Bolos e Tortas

Glace para decorar

Decoração de bolos com glacê colorido, perfeita para deixar suas sobremesas ainda mais irresistíveis.

Bolos e Tortas

Mistura de farinha para bolo

Mistura para bolo prática e versátil, ideal para preparar delícias em casa com facilidade.

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Tirinhas cristalizadas de laranja banhadas em chocolate meio amargo, uma sobremesa irresistível.

Sobremesas Geladas

Musse de nozes

Uma sobremesa cremosa de nozes, coco e morangos, perfeita para encantar os fãs de doces!

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Bolos e Tortas < 30mins

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