Torta de brigadeiro e sorvete

Bolo recheado com brigadeiros, sorvete e calda de chocolate, uma tentação irresistível para festas.A torta de brigadeiro e sorvete é um delicioso prato que combina a doçura da massa com a riqueza do recheio. A massa é feita com ovos, açúcar, leite quente, farinha de trigo, chocolate em pó e fermento em pó, e é assada no forno até ficar firme. O recheio é composto por leite condensado, margarina, chocolate em pó e o miolo do bolo esfarelado, que é modelado em forma de brigadeiros e coberto com granulado. A cavidade do bolo é preenchida com sorvete e os brigadeiros são distribuídos sobre ele, regados com calda de chocolate. Este prato é perfeito para qualquer ocasião, seja uma reunião de amigos ou um especial aniversário.

1
Massa:
2
Bata as claras em neve e acrescente as gemas, o açúcar, o leite quente, a farinha e o chocolate
3
Por último, junte o fermento, misture bem e leve ao forno médio, em fôrma untada e enfarinhada, por cerca de 25 minutos
4
Espere esfriar, desenforme, corte uma tampa e cave o centro com o auxílio de uma colher, deixando dois centímetros de borda
5
Reserve o bolo retirado
6
Recheio:
7
Numa panela, junte o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
8
Leve ao fogo, mexendo até soltar do fundo da panela
9
Retire do fogo, adicione o miolo do bolo esfarelado e deixe na geladeira por 15 minutos
10
Modele os brigadeiros e passe-os no granulado
11
Preencha a cavidade do bolo com sorvete, distribua os brigadeiros e regue com a calda.

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