Glace de café, chocolate e nozes

Cobertura cremosa de chocolate e café com nozes, perfeita para enriquecer bolos.A glace de café, chocolate e nozes é um delicioso toque final para qualquer bolo. Com seu sabor intenso e sua textura crocante, essa glace é feita com amor à mistura de ingredientes principais: café, chocolate em pó, sal, nozes quebradas e uma pitada de baunilha. Com apenas 15 minutos de preparo, você pode criar um prato perfeito para qualquer ocasião. Use-a sobre o bolo favorito ou como um tratamento especial para amigos e familiares.

1
Misture o açúcar, o chocolate e o sal numa panela; acrescente o café
2
Cozinhe sobre fogo lento até que fique liso e brilhante, mexendo freqüentemente (por uns 15 minutos)
3
Deixe esfriar
4
Acrescente as nozes e a baunilha
5
Leve à geladeira até que fique firme
6
Espalhe sobre o bolo com uma espátula mergulhada em água quente
7
Dá para cobrir um bolo de 20 cm de diâmetro.

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