Glace

Mistura cremosa de glacê colorido para decorar bolos e doces, perfeita para dar um toque especial.A glace é um prato delicioso e colorido que combina a textura macia da glucose de milho com a doçura do açúcar. A mistura é preparada com facilidade, apenas misturando os ingredientes principais até obter o ponto de fio. Em seguida, bate-se a clara em neve e adiciona-se lentamente ao xarope, batendo até que a mistura mantenha sua forma quando levantada. A glace é perfeita para decorar bolos ou cupcakes, e pode ser tingida com cores diferentes para criar desenhos únicos. É um prato fácil de fazer e que certamente será um sucesso entre os convidados.

1
Misture os primeiros 3 ingredientes
2
Ferva até que chegue ao ponto de fio
3
Bata a clara em neve
4
Acrescente o xarope lentamente, batendo (de preferência com a batedeira) até que, levantando a pá da batedeira, a mistura mantenha sua forma
5
Cubra os bolinhos com esta mistura
6
Bata os primeiros 3 ingredientes até que a mistura fique leve e espumosa
7
Divida a mistura em várias vasilhas para poder tingi-la da cor desejada
8
Com o decorador de bolo faça os desenhos que desejar.

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Bolos e Tortas

Rocambole de goiabada

Rocambole feito com massa leve e recheado de geléia de goiaba, com toque de açúcar de confeiteiro.

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Torta-Musse de goiaba*

Deliciosa torta cremosa com camadas de goiaba e mousse, perfeita para qualquer ocasião especial.

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Cumbucas de chocolate criativas, feitas com balões, perfeitas para doces e festas.

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Bolinhos macios e delicados de amêndoa, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.

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Bolo tridimensional de chocolate decorado como o famoso personagem da Disney, ideal para festas.

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Trufas cremosas de chocolate meio amargo, cobertas com açúcar e canela, perfeitas para adoçar momentos.