
6 claras
2 caixas de açúcar de confeiteiro
6 claras
2 caixas de açúcar de confeiteiro
Bata as claras
Quando começarem a espumar, vá acrescentando o açúcar de confeiteiro aos poucos, batendo sempre até obter uma consistência de espalhar
Para cobrir os bolos, espalhe primeiro uma camada fina de glacê em toda a superfície
Deixe secar
Depois cubra com uma camada mais grossa de glacê
Para tingir o glacê, utilize corantes especiais para alimentos, encontrados em casas de festas
Este glacê é suficiente para cobrir uma assadeira de uns 45 x 30 cm.