Glace para o bolo

Claro glacê para bolo preparado com calda de açúcar e claras de ovoUm glacê perfeito para o bolo! Esta receita simples e rápida utiliza apenas algumas ingredientes básicos e leva apenas alguns minutos para estar pronta. O ponto-chave para um bom glacê é obter o ponto de fio da mistura, o que significa que a calda deve estar pronta quando as claras de ovo começarem a esfoliar. A sensação de creme e a textura suave do glacê são verdadeiras deliciações.

1
Leve o açúcar e a água ao fogo e mexa somente até que o açúcar dissolva
2
Cozinhe sem mexer até obter o ponto de fio
3
Enquanto a calda cozinha, bata as claras em neve
4
Acrescente a calda lentamente às claras, batendo sem parar até que a mistura esfrie e se formem picos
5
Espalhe sobre o bolo
6
Pulverize açúcar de confeiteiro sobre o glacê.