Glace real para decorar

Mistura de claras e açúcar que forma uma cobertura perfeita e brilhante para bolos e biscoitos.A glace real para decorar é um prato clássico e elegante, ideal para adornar tortas, cupcakes e outras sobremes. Com apenas quatro ingredientes - claras de ovo, açúcar de confeiteiro, suco de limão e uma colher de pau - você pode criar um topping incrível para qualquer receita. A mistura de claras e açúcar é trava e firme, enquanto o suco de limão adiciona um toque sutil de frescura. Esta glace é fácil de preparar e pode ser usada como uma decoração para muitos tipos de sobremes.

1
Misture bem as claras com uma colher de pau, somente para quebrá-las
2
Adicione o açúcar aos poucos, sempre batendo com a mão por uns 10 minutos até que fique firme
3
Levante a colher com um pouco da glace; se não cair, está no ponto
4
Adicione o suco e misture bem
5
Cubra a vasilha da glace com um pano úmido, conforme for usando, para não endurecer
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Obs.: Se desejar, utilize batedeira seguindo o mesmo processo da receita.