Molho de chocolate

Molho de chocolate

Molho cremoso de chocolate com canela, ideal para acompanhar sobremesas e deixar tudo mais especial.Um molho de chocolate cremoso e saboroso feito com chocolate em pó, açúcar e gemas. Cozinhado em leite quente, o molho fica coberto de suspiros, dando um toque especial. Ideal para acompanhar chocolate, frutas ou até mesmo como um doce.

1
2/3 de xícara de açúcar
2
2/3 de xícara de chocolate em pó
3
8 gemas
4
4 xícaras de leite quente onde foi cozido o suspiro
5
1 colher (de chá) de canela em pó

Ingredientes

1
2/3 de xícara de açúcar
2
2/3 de xícara de chocolate em pó
3
8 gemas
4
4 xícaras de leite quente onde foi cozido o suspiro
5
1 colher (de chá) de canela em pó

Modo de Preparo

1
Misture o açúcar, o chocolate e as gemas numa panela com capacidade para 6 xícaras
2
Adicione o leite quente sem parar de bater, e cozinhe em fogo brando, mexendo até engrossar
3
Junte a canela e mexa bem
4
Retire o molho do fogo e deixe esfriar
5
Despeje numa tigela e arrume os suspiros cozidos por cima
6
Leve à geladeira
7
Dá 6 a 8 porções.

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