Grelhado misto

Mistura suculenta de carneiro grelhado com legumes, perfeita para um jantar saboroso e sofisticado.O Grelhado Misto é um prato simples e saboroso feito com carneiro. A grelha é utilizada para dar um toque de smoky e cremoso ao prato. Os ingredientes principais são um costeleta de carneiro, um rim de carneiro, vários tipos de cogumelos e um tomate. Sirve-o com uma salada verde e vinho tinto.

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Arrume sabre a grelha (para cada pessoa): 1 costeleta de carneiro, 1 rim de carneiro (sem a membrana branca), 2 ou 3 champignons grandes (pincelados com manteiga), 1/2 tomate grande (pincelado com manteiga e polvilhado com sal e pimenta), 1 lingüiça grande e 1 fatia de bacon. Cozinhe na grelha rapidamente. Se os rins de carneiro e os champignons forem muito pequenos e passarem entre as barras da grelha, frite-os na manteiga, numa caçarola. Sirva junto com uma salada verde e vinho tinto.

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Arrume sabre a grelha (para cada pessoa): 1 costeleta de carneiro, 1 rim de carneiro (sem a membrana branca), 2 ou 3 champignons grandes (pincelados com manteiga), 1/2 tomate grande (pincelado com manteiga e polvilhado com sal e pimenta), 1 lingüiça grande e 1 fatia de bacon. Cozinhe na grelha rapidamente. Se os rins de carneiro e os champignons forem muito pequenos e passarem entre as barras da grelha, frite-os na manteiga, numa caçarola. Sirva junto com uma salada verde e vinho tinto.