Gulash (Gulyas, aliás Gulash)

Prato húngaro robusto com carne, pimentão e cebola, ideal para aquecer e agradar em porções generosas.O Gulash, ou Gulyas, é um prato tradicional da culinária da Ásia Central e do Oriente Médio. É uma refeição rica em sabores e ingredientes, composta por carne, legumes e especiarias. Este guloseme pode ser usado como um jantar ou como um almoço e é ideal para os dias frios. O ambiente ideal para servir o Gulash seria um ambiente familiar ou aconchegante, onde possa ser apreciado o sabor especial da receita.

1
250 g de cebola cortada bem fina
2
50 g de gordura
3
2 colheres (de sopa) de páprica doce
4
700 g de carne cortada em quadradinhos (prefira carne magra: coxão mole, alcatra)
5
Sal a gosto
6
1 tomate cortado em quatro partes
7
600 g de pimentão verde cortado
8
1 litro de água ou caldo de carne

1
250 g de cebola cortada bem fina
2
50 g de gordura
3
2 colheres (de sopa) de páprica doce
4
700 g de carne cortada em quadradinhos (prefira carne magra: coxão mole, alcatra)
5
Sal a gosto
6
1 tomate cortado em quatro partes
7
600 g de pimentão verde cortado
8
1 litro de água ou caldo de carne