1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos separados
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos separados
1 xícara de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
Peneire a farinha, o sal e o fermento. Reserve
Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga
Acrescente a farinha e bata na batedeira até a mistura ficar lisa
Bata as clara em neve e acrescente à mistura anterior, mexendo delicadamente
Esquente a máquina de waffle e coloque a massa, sem encher muito para não derramar
feche a tampa e deixe até dourar
Repita a operação até terminar a massa
Sirva com manteiga, mel, geléia, calda de chocolate, compota de frutas ou maple (calda retirada do caule de uma árvore originária do Canadá, encontrada em lojas de importados
Atenção à embalagem: existe o maple verdadeiro e o falso - com sabor artificial).Dá 8 unidades
171 calorias cada unidade (sem nenhum acompanhamento)
Obs.: Waffle é uma palavra inglesa e se pronuncia Ueifel
Em francês, se diz Gaufre.
