Se for preparar os hambúrguers, misture a carne levemente com sal e pimenta e forme 4 hambúrguers iguais. Frite o alho, a cenoura, o pimentão e a cebola no óleo por 2 ou 3 minutos. Misture a maisena com 2 colheres (de sopa) de água numa xícara. Coloque a água restante com o vinagre e o açúcar numa panela. Deixe levantar fervura. Junte os picles, a maisena diluída, a mistura de pimentão, e deixe levantar fervura novamente, mexendo sempre. Cozinhe até que engrosse, por 1 minuto mais ou menos. Aqueça a manteiga numa frigideira e frite os hambúrguers até o ponto desejado. Coloque cada hambúrguer sobre os pãezinhos e um pouco de molho por cima. Feche com a outra metade do pão e sirva o molho restante em separado.
Se for preparar os hambúrguers, misture a carne levemente com sal e pimenta e forme 4 hambúrguers iguais. Frite o alho, a cenoura, o pimentão e a cebola no óleo por 2 ou 3 minutos. Misture a maisena com 2 colheres (de sopa) de água numa xícara. Coloque a água restante com o vinagre e o açúcar numa panela. Deixe levantar fervura. Junte os picles, a maisena diluída, a mistura de pimentão, e deixe levantar fervura novamente, mexendo sempre. Cozinhe até que engrosse, por 1 minuto mais ou menos. Aqueça a manteiga numa frigideira e frite os hambúrguers até o ponto desejado. Coloque cada hambúrguer sobre os pãezinhos e um pouco de molho por cima. Feche com a outra metade do pão e sirva o molho restante em separado.
Misture o queijo ralado com a farinha de trigo
Aqueça a cerveja numa panela média sobre fogo bem lento
Junte o molho inglês, a mostarda e a mistura de queijo
Mexa até que o queijo derreta
Tempere a carne com sal e pimenta e forme 4 bifes iguais
Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira grande e frite os hambúrguers até o ponto desejado
Coloque sobre os pãezinhos e por cima a mistura de queijo
Cubra com a outra metade do pão.
