1 tomate pequeno picado
1 pimenta verde picada
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (de chá) de sal
4 a 8 fatias de bacon
1/2 kg de carne moída de primeira
sal e pimenta a gosto
4 pãezinhos de hambúrguer, cortados, tostados e amanteigados
1 abacate pequeno
1 tomate pequeno picado
1 pimenta verde picada
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde picada
1/2 colher (de chá) de sal
4 a 8 fatias de bacon
1/2 kg de carne moída de primeira
sal e pimenta a gosto
4 pãezinhos de hambúrguer, cortados, tostados e amanteigados
1 abacate pequeno
Misture o tomate, a pimenta, o sal numa vasilha pequena
Numa frigideira grande frite o bacon até que esteja macio, não durinho
Enrole com um garfo para obter rolinhos, prenda com palitos
Escorra os rolinhos sobre papel absorvente
Escorra a gordura do bacon, deixando somente 1 colher (de sopa)
Misture a carne levemente com sal e pimenta e forme 4 hamburgers iguais
Frite na gordura do bacon até o ponto desejado
Coloque o hambúrguer sobre o pãozinho e por cima arrume 3 ou 4 fatias finas de abacate
Cubra com a mistura de tomate e enfeite com os rolinhos de bacon.
