1/2 kg de carne moída
2 colheres (de sopa) de hortelã picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo bem batido
1 fatia de pão branco umedecido com água
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
galhos de hortelã para enfeitar
1/2 kg de carne moída
2 colheres (de sopa) de hortelã picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ovo bem batido
1 fatia de pão branco umedecido com água
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
galhos de hortelã para enfeitar
Numa vasilha, misture a carne, a hortelã, o sal e a pimenta
Junte o ovo e o pão esmigalhado
Forme uns 6 hamburgueres
Derreta a manteiga ou margarina numa frigideira sobre fogo alto
Doure os hamburgueres rapidamente dos dois lados
Abaixe o fogo e continue fritando até chegar ao ponto desejado
Sirva quente, enfeitado com galhos de hortelã
Dá uns 6 hamburgueres.
