Para a massa
2 xícaras de leite (480 ml)
1 xícara de óleo (240 ml)
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo (360 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
Para o recheio
1 lata grande de sardinha em conserva de óleo (425 g), escorrida
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média (100 g) picada
3 dentes de alho picados
2 tomates grandes (340 g) picados
1/3 de xícara de azeitona verde picada (60 g)
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal
Para a massa
2 xícaras de leite (480 ml)
1 xícara de óleo (240 ml)
4 ovos
3 xícaras de farinha de trigo (360 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
Para o recheio
1 lata grande de sardinha em conserva de óleo (425 g), escorrida
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média (100 g) picada
3 dentes de alho picados
2 tomates grandes (340 g) picados
1/3 de xícara de azeitona verde picada (60 g)
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (chá) de sal
Preaqueça o forno a 180ºC (médio)
Unte com óleo um refratário de 19 cm x 31 cm e reserve
Prepare a massa: no liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Reserve
Prepare o recheio: numa tigela grande, misture todos os ingredientes com uma colher de pau. Reserve
Coloque metade da massa no refratário preparado, cubra com o recheio e, por cima, espalhe a massa restante
Asse no forno preaquecido até dourar (cerca de 40 minutos)
Corte em quadrados de 6 cm
Transfira para um prato decorativo e sirva
361 calorias por pedaço
Obs.: Você pode preparar essa torta na véspera
Deixe esfriar, embrulhe em filme plástico e reserve na geladeira
Aqueça no forno antes de servir.
