
3 cenouras médias descascadas
1 maça vermelha, sem casca, ralada grossa
1 ovo
1/3 de xícara de cebola picada
1/4 de xícara de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de óleo para fritar
3 cenouras médias descascadas
1 maça vermelha, sem casca, ralada grossa
1 ovo
1/3 de xícara de cebola picada
1/4 de xícara de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de óleo para fritar
Rale a cenoura fino
Esprema para retirar o excesso de suco e misture com a maçã, o ovo, a cebola e a salsinha
Tempere com sal e pimenta
Faça os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura e passe-os na farinha de rosca
Numa frigideira grande, antiaderente, coloque metade do óleo
Esquente e frite 4 hambúrgueres de cada vez em fogo baixo até dourarem
Vire e doure do outro lado
Repita a operação com o restante do óleo
Dá 8 unidades
258 cal
por unidade.