1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de azeite
1 e 1/2 xícara de cogumelos frescos (200 g)
6 fatias de pão de fôrma, sem casca, esmigalhadas
1 ovo
Sal a gosto
Óleo para untar
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de azeite
1 e 1/2 xícara de cogumelos frescos (200 g)
6 fatias de pão de fôrma, sem casca, esmigalhadas
1 ovo
Sal a gosto
Óleo para untar
Refogue a cebola e alho no azeite até ficarem macios e ligeiramente dourados. Reserve
Pique bem os cogumelos e coloque numa tigela
Junte o pão, o ovo, o alho e a cebola
Misture bem e tempere com sal
Forme os hambúrgueres com 1/4 de xícara da mistura
Unte uma frigideira antiaderente e leve ao fogo até esquentar
Frite os hambúrgueres aos poucos, em fogo baixo, até dourarem dos dois lados
Dá 6 unidades
98 cal
por unidade.
