
1/2 xícara de queijo prato ou minas meia-cura ralado
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de leite
750 g de carne moída
1 cebola média ralada
2 colheres (de chá) de molho inglês
1 1/2 colher (de chá) de sal
1/2 xícara de queijo prato ou minas meia-cura ralado
1/2 xícara de migalhas de pão fresco
2 colheres (de sopa) de salsinha picada
2 colheres (de sopa) de leite
750 g de carne moída
1 cebola média ralada
2 colheres (de chá) de molho inglês
1 1/2 colher (de chá) de sal
Misture o queijo, o pão, a salsinha e o leite e forme 4 bolinhos chatos
Misture a carne com a cebola, o molho inglês e o sal
Divida em quatro partes
Coloque um bolinho de recheio sobre cada uma e feche bem a carne sobre o recheio
Achate até obter um hambúrguer de mais ou menos 2 cm de espessura
Frite numa frigideira antiaderente untada, em fogo baixo, uns 10 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos por dentro
Dá 4 porções.