12 salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento
4 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes de alho bem picados
1/2 xícara de água morna
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de molho inglês
3/4 de xícara de catchup
12 salsichas cortadas ao meio no sentido do comprimento
4 colheres (de sopa) de óleo
1/2 xícara de cebola picada
2 dentes de alho bem picados
1/2 xícara de água morna
1/4 de xícara de suco de limão
1 colher (de chá) de páprica
1 colher (de chá) de mostarda
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (de sopa) de molho inglês
3/4 de xícara de catchup
Numa forma refratária, arrume as metades de salsicha com a parte cortada para baixo
Leve o óleo ao fogo e junte a cebola
Frite até que fique murcha e transparente
Junte o alho e frite por mais alguns minutos
Junte a água morna, o suco de limão, a páprica e a mostarda
Deixe levantar fervura e ferva por 1 minuto
Retire do fogo e junte o sal, a pimenta e o molho inglês
Junte o catchup
Misture muito bem e despeje em cima das salsichas
Cubra a forma com papel de alumínio e leve ao forno moderado por 20 minutos
Sirva bem quente com pãezinhos ou arroz
Dá 6 porções.
