Iogurte com creme de menta

Iogurte com creme de menta congelado, sobremesa cremosa e fácil de preparar.Este delicioso iogurte com creme de menta é um prato perfeito para aqueles que buscam algo fresco e saboroso. Com apenas 4 porções, ele é ideal para uma reunião ou um jantar leve. A combinação do iogurte natural com o creme de menta é simplesmente divina, proporcionando um contraste interessante entre a textura suave e a temperatura fria. Você pode servir este prato como sobremesa, acompanhado por uma fatia de frutas ou um sorriso de chocolate.

1
Coloque a gelatina numa tigela de tamanho médio
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Despeje a água quente sobre a mesma e mexa até dissolver bem
3
Adicione o açúcar e mexa até que este se dissolva
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Deixe esfriar ligeiramente
5
Numa tigela grande, bata os ovos até que engrossem
6
Adicione o iogurte aos poucos e bata bem
7
Acrescente aos poucos a mistura de gelatina e o creme de menta
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Mexa bem e despeje numa tigela
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Leve ao congelador até começar a congelar
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Retire do congelador e bata na batedeira em velocidade baixa durante 30 segundos até obter uma mistura lisa e fofa, sem deixar derreter
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Tome cuidado para não bater demais, pois a mistura deverá conter alguns cristais de gelo
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Despeje numa fôrma para gelo com capacidade para 1 litro, cubra e leve ao congelador durante 1 ou 2 horas, até que comece a congelar
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Sirva como sobremesa
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Se desejar, com molho de chocolate
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Dá 4 porções.

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