2 cebolas cortadas em fatias finas
1/4 de xícara de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de fígado limpo, cortado em tirinhas
2 folhas de louro esmigalhadas
4 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cebolas cortadas em fatias finas
1/4 de xícara de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de fígado limpo, cortado em tirinhas
2 folhas de louro esmigalhadas
4 colheres (sopa) de vinagre
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Coloque a cebola num refratário com a manteiga e o óleo, e cozinhe em potência alta, por 5 minutos ou até ficarem macias
Junte o fígado temperado com sal e pimenta, o louro e o vinagre
Cozinhe por mais 6 minutos na mesma potência
Sirva quente com batatas cozidas, se desejar
290 calorias cada porção
