200 g de jiló em rodelas
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de salsinha
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de molho de tomate
Óleo para fritar
Sal, folhas de manjericão e queijo ralado a gosto
200 g de jiló em rodelas
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de salsinha
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de molho de tomate
Óleo para fritar
Sal, folhas de manjericão e queijo ralado a gosto
Tempere o jiló com a cebola, a salsinha e o sal
Passe-o na farinha, no ovo e na farinha de rosca
Frite as rodelas até dourarem
Ponha os jilós em uma fôrma untada e regue com o molho
Polvilhe com o queijo e o manjericão e leve ao forno para derreter.
