Laço de chocolate (Schokoladen Brezeln)

Numa vasilha grande, bata a manteiga ou margarina com 1/4 de xícara de açúcar até obter uma mistura cremosa

Dissolva o chocolate em pó na água quente

Deixe esfriar

Acrescente à mistura de açúcar e manteiga e bata bem

Junte a farinha, 1 xícara de cada vez, batendo bem

Por fim, junte o ovo e a baunilha e misture bem

Forme um rolinho de uns 17 cm de comprimento e 5 cm de diâmetro

Embrulhe em papel de lanche e leve à geladeira por 30 minutos, até que fique firme

Aqueça o forno, moderado (170°)

Corte a massa em rodelas de mais ou menos 1 cm de grossura

Usando as mãos, faça rolinhos de uns 35 cm de comprimento com essas rodelas

Forme um laço com cada rolinho e coloque numa assadeira não untada, deixando, entre os lacinhos, uns 2 cm de espaço

Asse por uns 10 minutos ou até que estejam firmes, quando tocados com o dedo

Retire da assadeira e deixe esfriar

Para o glacê, misture o leite, 2/3 de xícara de açúcar, o chocolate e o Karo, numa panela pequena

Leve ao fogo bem lento e cozinhe mexendo sem parar, até que o açúcar tenha dissolvido e o chocolate tenha derretido

Junte 1 colher (de chá) de manteiga

Retire do fogo e deixe esfriar até que fique morno

Passe os lacinhos, um de cada vez, no chocolate, encobrindo-os inteiramente

Coloque sobre papel de lanche e deixe secar por uns 15 minutos.