Bolinho de chocolate com casca de laranja em calda

Bolinhos de chocolate cremosos servidos com calda de laranja e hortelã, uma combinação irresistível.Um prato de luxúria para os amantes do chocolate! O bolinho de chocolate com casca de laranja em calda é um delicioso tratamento culinário que combina o sabor rico do chocolate com a doçura da fruta. A calda feita com casca de laranja e licor de laranja adiciona uma nota cítrica e fresca ao prato, enquanto as gemas e ovos dão um toque de leveza à massa do bolinho. Um prato perfeito para servir em qualquer ocasião especial ou apenas para deleitar a sua família e amigos.

1
Prepare a calda
2
Corte a casca de laranja em gomos e misture com o licor (se quiser um pouco mais de líquido, use a calda da compota)
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Deixe descansar por 20 minutos ou leve para gelar até o dia seguinte
4
Cerca de 30 minutos antes de servir, junte a hortelã picada
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Prepare o bolinho
6
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve
7
Numa tigela, misture as gemas com os ovos e o açúcar com uma colher de pau
8
Adicione o chocolate e a farinha aos poucos
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Misture bem
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Coloque a massa em 12 forminhas de alumínio com 7 cm de diâmetro untadas com manteiga e leve ao forno moderado (180 oC) por 15 minutos ou até que a borda fique firme e o centro, cremoso
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Retire do forno, desenforme e sirva imediatamente com a calda de laranja.